Törtchen/ Petits gateaux - die französische Patisserie

Alles mit den Farben der Natur

Alle Törtchen können Sie ab 6 Stück je Sorte bestellen. Einzelne Törtchen-Sorten und Varianten können Sie in verschiedenen Verkostungsaktionen bestellen.
Die "Einsteiger"-Törtchen kosten 5,50EUR/Stück, die "Kernkraft"-Törtchen 6,00EUR/Stück und die "DeLuxe"-Törtchen 8,00EUR/Stück.
Die Lehre über die Gestaltung von kleinen Törtchen (in der französischen Patisserie: petits gateaux) besagt, dass man viele Geschmackkomponenten (süß, sauer, schokoladig, manchmal auch scharf) und Strukturen (cremig, luftig, mürbe, crunchy) in einer Kreation verbinden sollte. Für einen ungeübten Gaumen kann es einfach zu viel Geschmack auf einmal sein. Denn die Grenze zwischen dem Weg zum Genusshimmel und dem Absturz wegen geschmacklicher Überforderung ist scharf.
Deshalb: Um nicht gleich von den Aromen- und Strukturenvielfalt überwältigt zu werden, sind die "Einsteiger"-Törtchen ein sehr guter Anfang. Sie bestehen aus einem etwas dickeren Butter-Biskuit (fachmännisch Wiener Masse genannt) und einer Sahne-Kuppel, überzogen mit der Glanzglasur und ausdekoriert.
"Kernkraft"-Törtchen: Die geschmackliche Intensität dieser Törtchen liegt im Kern, der auf einem dünnen Butter-Biskuit platziert wird.
"DeLuxe"-Törtchen: Wenn noch einen Schritt weiter gehen möchten und eine Crunch-Komponente dazu bestellen, sind Sie in der DeLuxe-Klasse.

Weitere "Spezialitäten"-Törtchen.

"Einsteiger"-Törtchen

Schokoladen-Törtchen

Nidderau Konditorei, kleine Schokoladen-Törtchen bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Schokoladen-Törtchen bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Karamell-Kaffee-Mascarpone-Törtchen

Nidderau Konditorei, kleine Karamell-Törtchen mit Kaffee-Mascarpone-Sahne bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Karamell-Törtchen mit Kaffee-Mascarpone-Sahne bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Himbeeren-Törtchen

Nidderau Konditorei, kleine Himbeere-Törtchen bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Himbeere-Törtchen bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Maracuja-Törtchen

Nidderau Konditorei, kleine Maracuja-Törtchen bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Maracuja-Törtchen bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie


"Kernkraft"-Törtchen

Törtchen mit einem geschmacksintensiven Kern und einem dünneren Butter-Biskuit oder Sacher-Boden.

Schokoladensahne-Sacher-Törtchen mit einem Crème Brûlée-Kern

Nidderau Konditorei, kleine Schokoladen-Törtchen mit einem Crème Brûlée-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Schokoladen-Törtchen mit einem Crème Brûlée-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Karamell-Kaffee-Mascarpone-Törtchen mit einem fließenden Karamell-Kern

Nidderau Konditorei, kleine Karamell-Törtchen mit Kaffee-Mascarpone-Sahne bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Karamell-Törtchen mit Kaffee-Mascarpone-Sahne und einem fließenden Karamell-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Himbeeren-Törtchen mit einem Panna Cotta & Himbeergelee-Kern

Nidderau Konditorei, kleine Himbeere-Törtchen mit einem Panna Cotta & Himbeergelee-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Himbeere-Törtchen mit einem Panna Cotta & Himbeergelee-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Maracuja-Törtchen mit Kokos-Sahne-Kern

Nidderau Konditorei, kleine Maracuja-Törtchen mit Kokos-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Maracuja-Törtchen mit Kokos-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie


"DeLuxe"-Törtchen

Schokoladensahne-Sacher-Törtchen mit einem Crème Brûlée-Kern und Crunch-Boden

Nidderau Konditorei, kleine Schokoladen-Törtchen mit einem Crème Brûlée-Kern und Crunch-Boden bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Schokoladen-Törtchen mit einem Crème Brûlée-Kern und Crunch-Boden bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Karamell-Kaffee-Mascarpone-Törtchen mit einem fließenden Karamell-Kern und Crunch-Boden

Nidderau Konditorei, kleine Karamell-Törtchen mit Kaffee-Mascarpone-Sahne bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Karamell-Törtchen mit Kaffee-Mascarpone-Sahne bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Himbeeren-Törtchen mit einem Panna Cotta & Himbeergelee-Kern

Nidderau Konditorei, kleine Himbeere-Törtchen mit einem Panna Cotta & Himbeergelee-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Himbeere-Törtchen mit einem Panna Cotta & Himbeergelee-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie

Maracuja-Törtchen mit Kokos-Sahne-Kern und Crunch-Boden

Nidderau Konditorei, kleine Maracuja-Törtchen mit Kokos-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie Nidderau Konditorei, kleine Maracuja-Törtchen mit Kokos-Kern bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux aus der französischen Patisserie


Törtchen-Probier-Aktionen

Immer wieder gibt es Aktionen/ Verkostungen verschiedener Törtchen-Sorten (Termine).
Auf dem Bild:
* Schokoladen-Crème-Brulée-Sacher-Törtchen
* Mascarpone-Kaffee-Schaum-Karamell-Törtchen
* Himbeere-Panna-Cotta-Törtchen
* Maracuja-Kokos-Törtchen

Nidderau Konditorei, kleine Törtchen bestellen für Hochzeiten, Geburtstage in Wetterau und Main-Kinzig-Kreis: Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden; Petits Gateaux mit Schokolade, Karamell, Himbeere, Maracuja/ Passionsfrucht aus der französischen Patisserie

"Spezialitäten"-Törtchen

Im folgenden stelle ich die Ergebnisse erster Backdurchgänge in der neuen Konditorei.
Jede Sorte ist modular aufgebaut (davon hängt der Preis ab) und ab 6 Stück vorbestellbar.
Alles mit Farben der Natur. Es werden keine synthetischen Farbstoffe verwendet.

Himbeere-Vollmilch-Schokoladenmousse-Törtchen

Himbeermousse-Schokoladen-Törtchen aus Konditorei in Nidderau für Hochzeiten, Geburtstage in Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden Himbeermousse-Schokoladen-Törtchen aus Konditorei in Nidderau für Hochzeiten, Geburtstage in Altenstadt, Bruchköbel, Karben, Niddatal, Schöneck, Wöllstadt, Bad Vilbel/ Homburg, Büdingen, Florstadt, Frankfurt, Friedberg, Glauburg, Hanau, Hammersbach, Maintal, Neuberg, Niederdorfelden, Oberdorfelden

Himbeere-Vollmilch-Mousse-Törtchen als "Basis-Version" kostet 5,00EUR und besteht aus Himbeere-Vollmilch-Schokoladen-Mousse auf Himbeeren-Biskuit, mit Himbeerglasur und Dekor.
Zusätzliche wählbare Komponenten:
1) Mürbeteig plus 0,50EUR ("5-Komponenten-Törtchen" für 5,50EUR) und/oder
2) Schoko-Crunch-Boden und Himbeeren-Karamell plus 1,50EUR ("6-Komponenten-Törtchen" für 6,50EUR).
"7-Komponenten-Törtchen" - das die Basisversion sowie 1) und 2) enthält, wie auf dem Törtchen-Anschnitt-Bild - kostet 7,00EUR.

Oben